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Salame De.Co. di Sant'Olcese

Denominazione Comunale di Origine per il salame di Sant'Olcese


 

Sanguinaccio

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Il ritorno del BERODO

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Rassegna Stampa
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La Repubblica - 20 Maggio 2011
repubblicaIl Santo e il Salame, Sant'Olcese la disfida della Mostardella.

Il Salumificio Cabella compie 100 anni : festa in paese tra devozione, leggenda e una storica rivalità di macelleria

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Il Secolo XIX - 21 Maggio 2011
artigiani_antichi_saporiGli artigiani degli antichi sapori.

I cent'anni del Salame di Sant'Olcese


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Nobili imprese & golosità
rassegna_02I cento anni del Salumificio Cabella di Sant'Olcese raccontati dal pronipote della fondatrice, Andrea Pedemonte Cabella.

 

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Secolo XIX - Venerdì 23 Settembre 2011
protettoratoVia al Protettorato del salame.
Dai quarti di nobiltà ai quarti di bue, festa con l'èlite genovese

 

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