Salumi & Gastronomia

Buoni per tradizione dal 1911

Cabella Salumi di Sant'Olcese

Tutto cominciò prima della Grande Guerra quando Angela Cabella, inusuale, per l'epoca, figura di dinamica e risoluta donna imprenditore, fondò una piccola azienda artigianale specializzata nella produzione  e nella commercializzazione del tradizionale Salame di Sant'Olcese...

Gastronomia e degustazione prodotti

Laboratorio gastronomico e pasta fresca. Produciamo con le antiche ricette di famiglia gustosi piatti.
Oltre all'acquisto di prodotti di gastronomia è possibile degustare presso la nostra osteria alcuni piatti.

 

SALAME DI SANT'OLCESE

Cabella Salumi di Sant'Olcese

Salame di Sant'Olcese

Bresaola in Corona

Bresaola

Galantina

Galantina

Mostardella

Mostardella

Prosciutto

Salame De.Co.

Testa in Cassetta

Il Salumificio Cabella produce dal 1911 una vasta gamma di prodotti della migliore tradizione italiana e ligure. Il tradizionale salame di Sant'Olcese® e la mostardella, la testa in cassetta, la bresaola e il prosciutto cotto.

Il Salumificio Cabella può vantare l'invenzione di un nuovo tipo di salume: la Bresaola in Corona.


NEWS CABELLA SANT'OLCESE

DEGUSTAZIONE PRODOTTI: sapori antichi e natura
VIENI AD ASSAPORARE I SAPORI DI SANT'OLCESE CON IL TRENINO DI CASELLA

Presso il nostro punto vendita è possibile degustare i nostri prodotti nell'antica osteria di famiglia. Vengono organizzate degustazioni e visite alle cantine.

Suggeriamo di raggiungere il Salumificio con il caratteristico trenino di Casella. Dopo la degustazione prodotti consigliamo una passeggiato nello splendido sentiero di Ciaè.

 

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